Te compartimos cinco características del café artesanal que no encontrarás en el café comercial.
Calidad del grano: El café artesanal es cultivado en pequeñas fincas y seleccionado cuidadosamente, lo que asegura una mejor calidad del grano.
Proceso de elaboración: El café artesanal es elaborado de forma tradicional, lo que permite obtener un sabor más rico y complejo en comparación con el café comercial, que se elaborado de forma industrial.
Sostenibilidad: El café artesanal se cultiva de forma sostenible, lo que significa que se utilizan técnicas agrícolas que protegen el medio ambiente, además mejoran la calidad de vida de los productores.
Comunidad: El café artesanal es producido por pequeños productores, lo que significa que el dinero que se invierte en él ayuda a fortalecer a las comunidades locales.
Experiencia: El café artesanal es preparado y servido con esmero y dedicación, lo que significa que la experiencia de degustación es más satisfactoria.
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La Cuarta Ola del Café es un término que se refiere a la evolución continua del mercado y la experiencia del café. Se enfoca en la personalización y la innovación,...
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Hablar de Starbucks es ir más allá de la eterna discusión de si vende café, vende experiencias, vende estatus o todo al mismo tiempo. Starbucks comenzó como una pequeña cafetería...
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